طريقة عمل الريش الضانى بصوص الدمجلاس والخضراوات

هنقدم النهاردة مع بعض أكلة كلنا بنحبها وبنحب نتناولها فى المطاعم… خليكى دايما جاهزة وقدمى ألذ وأشهى الأطباق لأسرتك ووفرى فى ميزانيتك

 

المقادير :

 

2 قفص ريش ضأن

 

200 جم ماء بصل

 

200 جم عصير طماطم

 

100 جم زيت

 

10 جم ملح

 

10 جم فلفل

 

10 جم زعتر

 

10 جم روزماري

 

10 جم بهارات لحمة

 

50 جم صويا صوص

 

200 جم صوص دمجلاس

 

*خضروات :

 

1 طماطم

 

1 كوسا اسليز

 

1 جزر اسليز

 

1 باذنجان اسليز

 

1 فلفل ألوان

 

1 بصل اسليز

 

20 جم زيت

 

10 جم ملح

 

10 جم فلفل

 

10 جم زعتر

 

10 جم روزماري

 

طريقة التحضير  :

 

في طبق ضعي اللحم وماء بصل والطماطم والزيت والملح والفلفل والزعتر والروزماري والبهارات والصويا صوص

 

ضعيها في التتبيلة لمدة يوم في الثلاجة

 

ثم ضعيها على الشواية وقلبيها على الاتجاهين إلى أن تنضج

 

ضعي الريش في صينية فرن وضعي فوقها الدمجلاس ولفيها بألومنيوم فويل وتدخل الفرن

 

تبلي الخضروات بالملح والزيت والزعتر والروزماري والفلفل واشويها وتقدم بجانب لحم الريش المشوي

 

وبالصحة والهنا,,,

 

قد يهمك أيضًا : 

ملوخية خضراء بالكزبرة والجمبرى

from صحة وتغذية - أخبار https://ift.tt/2OMYWSR
https://ift.tt/2yQBOrG